Hello, I'm Simon. My wife Margriet, our three children Joaquin, Saulo and Lorann and I live a simple, self-sufficient (as far as possible) life in the beautiful Gardunha mountains. On the edge of the traditional village of Souto da Casa in Fundão, surrounded by nature reserve and olive groves.
After many years of learning, we are now continuing to build a life full of craft, creativity, revaluing and expanding the earth, and raising children with these values in a world full of challenges.
A key word for us is diversity, in actions, plantings, environment, subject, etc. Our land is inhabited by chickens, dogs, cats and a wealth of wildlife. For myself, the essence of this project is meeting through action. Encounters with each other, with the country, with ourselves. Depending on the time of year, the vegetable garden is sown, planted, harvested, processed (pickling, drying, fermented, pressed, etc.), compost heaps are made, mulched, the hundreds of fruit trees are fertilized, pruned, harvested, etc. In summer, watering is an almost daily activity. Care and feed the animals. Harvesting and threshing the grains. We are also renovating so help is also welcome here. In short, there is always a lot to do. Since I will be working a lot on the house this year, any help in the garden is welcome.
We usually do this in the morning or evening. The precise planning will be discussed together so that there is a balance between what needs to be done and what everyone personally needs.
We have a spacious yurt available with a wood stove and bed+sofabed where you can also cook. The wealth of our country is at your disposal, fruit, vegetables, oil, our processed products, wines, ciders, juices,.... Those who work on this land live from it. On hot days we rest around noon. A few minutes' walk from us there is a hidden waterfall where we swim almost every day. A Gardunha is a beautiful mountain range for walking with many rivers and places to swim. We have three young children (4, 6 and 8), so our live and workrhythm is strongly determined by that. Nevertheless, we can really enjoy making music on a mild evening. Or bake some cake or preserve cherries... There is always something to do.
- Woofing as a family: please know that our children go to school in the village. So they are only at the farm in the late afternoon. Play and adventure time is possible in the weekend and school holidays.
- Please only apply for a period of at least 2 weeks: we attach great importance to "land-time". When woofers arrive, first to take time to get to know the land, the yurt and us and then start working together. A week doesn't offer that opportunity...
- When you'd come, please take a headlight and ecological soap/shampoo
Be welcome
Update summer '24: Due to several double applications, we apply the guideline that the wwoofer who is already here or whose request has been confirmed gets priority to occupy the yurt. We then ask if the facilities of the yurt (kitchen and compost toilet outside) can be shared. If so, you can still apply to stay in a tent that you bring with you. For families though we do think it would be best to have the yurt as your sleeping place as well. This can all be considered to each one's needs.
Hallo, ik ben Simon. Mijn vrouw Margriet, onze drie kinderen Joaquin, Saulo en Lorann en ik leven een eenvoudig zo-zelfvoorzienend-mogelijk leven in het prachtige Gardunha gebergte. Aan de rand van het traditionele dorpje Souto da Casa in Fundão, omgeven door natuurgebied en olijfgaarden. Na vele jaren leren, bouwen we nu verder aan een leven vol van ambacht, creativiteit, aarde te herwaarderen en te verreiken, en kinderen groot te brengen met deze waarden in een wereld vol uitdagingen. Een sleutelwoord voor ons is diversiteit, in handelingen, aanplant, omgeving, onderwerp,.. Ons land wordt bewoond door kippen, honden, katten en een rijkdom aan wilde dieren. Voor mezelf is de essentie van dit project, ontmoeten door te handelen. Ontmoetingen met elkaar, met het land, met onszelf.
Afhankelijk van de tijd van het jaar wordt er in de groententuin gezaaid, geplant, geoogst verwerkt (inmaken, drogen, gefermenteerd, geperst,...) Compost hopen gemaakt, mulchen, de honderden fruitbomen worden bemest, gesnoeid, geoogst... In de zomer is water geven een bijna dagelijkse activiteit. De dieren verzorgen en voeden. De granen oogsten en dorsen. Wij zijn ook aan het verbouwen dus hier is hulp ook welkom. Kortom er is steeds heel wat te doen. Aangezien ik dit jaar veel aan het huis zal werken is alle hulp in de tuin welkom. Meestal doen we dit in de ochtend of avond. Wat de precieze planning is, wordt gezamenlijk besproken zodat er een evenwicht ontstaat tussen wat er moet gebeuren en waar iedereen persoonlijk behoefte aan heeft.
Wij hebben een ruime yurt ter beschikking met een houtkachel en bed+slaapzetel en waar ook gekookt kan worden.
De rijkdom van ons land staat tot jullie beschikking, fruit, groenten, olie, onze verwerkte producten, wijnen, ciders, sappen,.... Wie op dit land werkt, leeft ervan.
Op hete dagen rusten wij rond de middag. Enkele minuten wandelen van bij ons is er een verstopte waterval waar we nagenoeg dagelijks gaan zwemmen. A Gardunha is een prachtig gebergte om te gaan wandelen met vele riviertjes en plekjes om te zwemmen. Wij hebben drie jonge kinderen (4, 6 en 8) dus ons leef- en werkritme wordt daar sterk door bepaald. Niettemin kunnen we erg genieten van muziek maken op een zachte avond. Of nog wat taart bakken of kersen konfijten... Er is altijd wel wat te doen.
- Woofers die met kinderen komen willen we graag meedelen dat wij schoolgaande kinderen hebben. Door de week zijn zij dus pas thuis in de late namiddag; dat betekent dat er in het weekend en schoolvakanties wel meer gelegenheden zijn voor de kinderen om te spelen of op avontuur te gaan.
- Aanvragen aub enkel voor een periode van minstens 2 weken: wij hechten veel belang aan "land-tijd". Wanneer woofers aankomen, eerst tijd te nemen om het land, de yurt en ons te leren kennen om nadien samen aan de slag te gaan. Een week biedt die gelegenheid niet...
- Als je komt, neem zeker een koplampke mee alsook ecologisch afbreekbare zeep/shampoo
Wees welkom
Update vanaf zomer '24: Omwille van verscheidene dubbele aanvragen, hanteren we de richtlijn dat de woofer die hier reeds is of wiens aanvraag bevestigd werd, voorrang krijgt op het bewonen van de yurt. We vragen dan of de faciliteiten van de yurt (keuken en composttoilet buiten) gedeeld kunnen worden. Indien zo, kan je nog steeds een aanvraag doen met verblijf in een tent die je meebrengt. Voor families lijkt het ons echter comfortabeler om de yurt te kunnen benutten ook als slaapgelegenheid. Dit kan allemaal besproken worden op basis van elkeen zijn noden.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Pig farming
Viticulture
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Traditional crafts
Methods or systems
Holistic management
Host type
Self-sufficiency property
Former WWOOFer
1
Hectares
|
2.5
Acres
